Anoressia, Bulimia, Obesità, Disturbi da Alimentazione Incontrollata, Vigoressia, Ortoressia, altri Disturbi Alimentari: una pluralità di nomi che definiscono il rapporto particolare di ogni soggetto con il cibo. Il cibo svolge una funzione centrale per gli esseri viventi. Non si può vivere senza cibo.
Ma il cuore dei disturbi alimentari è effettivamente il rapporto con il cibo?
I Disturbi Alimentari sono delle patologie che non hanno un’origine organica. Si potrebbero definire come una soluzione sintomatica che la persona mette in gioco. Ed allora il disturbo alimentare diventa una soluzione per mettere una distanza, per esempio, per dire un no, per dire un sì. Il cibo diventa un’occasione per mettere in forma la propria sofferenza soggettiva.