Le diverse manifestazioni sintomatiche dei disturbi del comportamento alimentare possono apparentemente appartenere ad una grande categoria che facilita il soggetto a riconoscersi e per questo ad accedere ad una “nominazione patologica”. Nominazione patologica creata dai clinici per la passione nosografica. La particolarità di ognuno non potrà mai rientrare in una casella ed è per questo che il lavoro va costruito seduta per seduta, scardinando le parole, i gesti, gli sguardi, i suoni diventati monolitici per arrivare a costruire un rapporto del soggetto con il proprio desiderio.

Cosa alimenta il soggetto? Di che soggetto stiamo parlando? Sono le parole che alimentano il soggetto dell’inconscio. Le stesse parole che hanno inciso il corpo  e che in qualche modo hanno reso quel soggetto “una brava ragazza”, “un ragazzo a modo che dice sempre sì”. Potremmo continuare con una serie di esempi di “parole significative” che incidono in maniera permanente. La funzione del rapporto alterato con il cibo porta l’impronta che il soggetto stesso sceglie, in maniera inconsapevole, tracciandone la sua forma: nel corpo e sul corpo. Magro, tondo, scolpito, sano, il corpo lo si abita e nei disturbi alimentari lo si fabbrica.

Anoressia, Bulimia, Obesità, Disturbi da Alimentazione Incontrollata, Vigoressia, Ortoressia, altri Disturbi Alimentari: una pluralità di nomi che definiscono il rapporto particolare di ogni soggetto con il cibo. Il cibo svolge una funzione centrale per gli esseri viventi. Non si può vivere senza cibo.
Ma il cuore dei disturbi alimentari è effettivamente il rapporto con il cibo?

I Disturbi Alimentari sono delle patologie che non hanno un’origine organica. Si potrebbero definire come una soluzione sintomatica che la persona mette in gioco. Ed allora il disturbo alimentare diventa una soluzione per mettere una distanza, per esempio, per dire un no, per dire un sì. Il cibo diventa un’occasione per mettere in forma la propria sofferenza soggettiva.